2019年，中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入低谷。今天，主題為“破‘冰’突圍.十大‘燃’點(diǎn)”——2019中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)暨中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)十大“燃”點(diǎn)供需對(duì)接會(huì)上獲悉，2019年1-8月中國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)零售額226億元，同比下滑8.1%。零售量1574萬(wàn)臺(tái)同比下滑6.3%。2019年1-8月中國(guó)燃?xì)庠钍袌?chǎng)零售額126億元，同比下滑4.5%。零售量1914萬(wàn)臺(tái)同比下滑2.6%。
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奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，2019年1-8月燃?xì)鉄崴髡w零售額規(guī)模為201億元，同比下降5.3%，零售量為926萬(wàn)臺(tái)，同比下降2.6%，均價(jià)為2171元，同比下降2.8%。整體來(lái)看，受經(jīng)濟(jì)環(huán)境及房地產(chǎn)調(diào)控影響，燃?xì)鉄崴餍袠I(yè)降幅較大。2019年1-8月電儲(chǔ)水熱水器整體零售額規(guī)模為190億元，同比下降8.3%，零售量為1448萬(wàn)臺(tái)，同比上升1.1%，均價(jià)為1313元，同比下降9.3%。
廚衛(wèi)市場(chǎng)增速出現(xiàn)頹勢(shì)，企業(yè)在逆境中如何“掘金”?今天，奧維云網(wǎng)(AVC)聯(lián)合中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、蘇寧易購(gòu)?fù)瞥鲋匾袠I(yè)研究成果——《中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)十大“燃點(diǎn)”白皮書(shū)》，從廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展角度，圍繞泛家居、廚電、衛(wèi)浴行業(yè)整體趨勢(shì)、行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)、廚衛(wèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀及處于市場(chǎng)上升期的商機(jī)品類，從市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展趨勢(shì)、品牌格局、產(chǎn)業(yè)特征、市場(chǎng)級(jí)別、用戶變化、產(chǎn)品特點(diǎn)、渠道發(fā)展等方面對(duì)其市場(chǎng)前景和投資價(jià)值進(jìn)行解讀，展示處于增長(zhǎng)通道的十大品類的代表品牌特點(diǎn)。
《中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)十大“燃點(diǎn)”白皮書(shū)》針對(duì)于被十大“冰點(diǎn)”圍困的中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)，以方太、西門(mén)子為代表品牌的洗碗機(jī)類目，以A.O.史密斯、安吉爾、云米、澳柯瑪?shù)葹榇砥放频娜輧羲惸?以美的、九陽(yáng)、蘇泊爾為代表品牌的破壁料理機(jī)類目;以九陽(yáng)、榮事達(dá)、友人為代表品牌的果蔬清洗機(jī)類目;以愛(ài)適宜、貝克巴斯、海爾等為代表品牌的垃圾處理器類目;以A.O.史密斯、萬(wàn)家樂(lè)、萬(wàn)和、林內(nèi)等為代表品牌的零冷水燃?xì)鉄崴?超薄速熱電熱水器類目;以方太、老板、華帝、西門(mén)子、歐意、櫻雪等為代表品牌的智能廚電類目;以美大、火星人、帥康、方太等為代表品牌的集成烹飪類目;以老板、方太、AEG等為代表品牌的嵌入式廚電類目;以A.O.史密斯、萬(wàn)和、小松鼠、威能等為代表品牌的暖通/舒適家居行業(yè);以松下、海爾、九牧等為代表品牌的智能坐便器類目，構(gòu)成了中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)在轉(zhuǎn)向高值化、品牌化、服務(wù)化、平臺(tái)化以及綠色化發(fā)展過(guò)程中的十大“燃點(diǎn)”。
蘇寧易購(gòu)廚衛(wèi)家裝公司總裁柳賽在主題發(fā)言《消費(fèi)人群細(xì)分迭代，智慧零售助力產(chǎn)業(yè)變革》中指出，伴隨廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，現(xiàn)如今行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷白熱化，市場(chǎng)格局發(fā)生裂變的背景下，廚衛(wèi)企業(yè)在不斷完善自身發(fā)展的同時(shí)，也需跟上時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)。唯有順勢(shì)而為，廚衛(wèi)企業(yè)才能取得高效發(fā)展。當(dāng)下零售端呈現(xiàn)四大消費(fèi)趨勢(shì)，即懶人經(jīng)濟(jì)、健康主義、空間美學(xué)、智能物聯(lián)，這就給新興類目提供了更多的生長(zhǎng)空間。蘇寧作為家電第一渠道，擁有強(qiáng)大的渠道、流量、服務(wù)優(yōu)勢(shì)，蘇寧通過(guò)智慧零售布局，全生態(tài)流量入口，全場(chǎng)景營(yíng)銷賦能，積極推行廚衛(wèi)新品類“三好一站”計(jì)劃，不斷通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，尋求市場(chǎng)熱點(diǎn)，進(jìn)行用戶畫(huà)像，洞悉消費(fèi)者的需求，并和廠家溝通生產(chǎn)了一大批符合用戶期望的商品，為消費(fèi)者提供最需要的產(chǎn)品和服務(wù)，漸漸達(dá)到由經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到經(jīng)營(yíng)客戶的目的。
